男の包丁 野さばき
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クレジットカード、銀行振込
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詳しくはこちらよりご覧ください。

■運営会社について

株式会社ブルーム
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前1-1-1-402
TEL:03-6434-0379
営業時間:10:00〜17:00
定休日:土日祝日年末年始
商品の出荷は 基本的にご注文日の翌々日になります。(土日祝除く)
日時指定の場合は余裕を持ってご注文ください。
代引きは通常より発送までに時間が掛かります。
ご注文は24時間受付ております。
お気軽にお問い合わせください。

 

越前打ち刃物 本鍛造 無銘 野さばき【送料無料】

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越前打ち刃物 本鍛造 無銘 野さばき【送料無料】

越前打ち刃物 本鍛造 無銘 野さばき  

無銘 MUMEI

通常包丁にはその包丁を作ったメーカーや職人の銘が入れてあります。しかしこの包丁にはあえて名前を入れずに【無銘 MUMEI】と名づけました。それは日本刀の中でも古刀と呼ばれるものには銘の入っていないものがいくつもあり、この包丁もそのようになってほしと言う願いからです。

実は包丁鍛冶の中でもすべての工程を1人で作れる職人さんは非常に少ないのですが、伝統工芸士でもある岩井さんはこの数少ない包丁鍛冶の1人です。今回、中宮虎熊商店が特別にお願いして男の包丁を作ってもらいました。



鋼について

■白紙鋼
・高級刃物に使用される鋼です。
・切れ味は抜群です。
・鍛冶職人の技量の優劣が出てしまいます。
・取り扱いが難しく上級者や向けです。

 
■青紙鋼
・高級刃物に使用される鋼です
・白紙にクローム(靭性・焼入性に関与)とタングステン(耐摩耗性に関与)と炭素の化合物が含まれています。
・白紙よりも鋼自体の硬度が高く、粘り強さも持っています
・磨耗しにくく長切れします
・白紙に比べてメンテナンスが楽です。

 

※青紙1号、白紙2号等々ありますが、これは炭素の含有率の違いです。炭素が多いほうから1号、2号と付いています。炭素が多いほど硬く、欠けやすくなります。


この包丁には切れ味を重視で研ぎやすい白紙2号を使用しています。また鋼を両側から軟鉄で挟んで鍛造する三枚沸かしという、割込み方式よりも数倍も手間が掛かり難しい幻の工法で作られています。

 

■名入れについて

ご希望の方には包丁無料でお名前をお入れすることができますのでご注文の際にご連絡下さい。
あなただけのオリジナルに、また大切な人への贈り物に名前を刻んでみてはいかがですか。最近では釣り好き、お料理好きなお父様や上司や同僚の方へ退職のお祝い等、男性の方への贈り物に大変喜ばれています。包丁は邪悪な魔を斬り、幸運の道を切り拓き、開運効果があると昔から言われています。
『漢字、ひらがな、カタカナ、アルファベット(大文字のみ・イニシャル程度)』 の文字入れが可能です。

極端に文字数が増える場合は有料となりますのでご相談ください。
記号やマークは使用できません。
一般的に包丁に入れる名前は、包丁を使用される方が男性の場合は氏名、女性の場合は名前となっております。
  ■男性:氏 名
  ■女性:名 前


また、のし紙やラッピングが必要な場合はご購入時にご連絡ください。 サービスにて付けさせて頂きます。 是非大切な方への贈り物にどうぞ!

 

■研ぎ直しのサービス

※この商品につきましては、保証期間を設けておりません。 使用中刃こぼれが生じたり、切れが悪くなってきたなど何かございましたら、お気軽にご相談ください。この場合、発送費用と返送費用800円のみご負担ください。また柄の交換等も別途柄の代金はかかりますが、行っておりますので、お気軽にご相談ください。



越前打ち刃物 本鍛造 無銘 野さばき【送料無料】

原産国:日本


種類:黒打ち両刃


鋼材:白紙2号+軟鉄 3枚沸かし本鍛造


柄:朴(ホウ)


口金:強化木


サイズ:全長325mm/刃渡り190mm/刃幅45mm/刃厚6mm


重量:約165g


生産地:日本(福井県武生市)


その他:化粧箱付き


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商品名 : 越前打ち刃物 本鍛造 無銘 野さばき【送料無料】

商品コード : EZ003

製造元 : 中宮虎熊商店

原産地 : 日本

価格 : 30,240円(税込)

数量 :    残りあと6個

包丁
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株式会社ブルーム
〒150-0001東京都渋谷区神宮前1-1-1
TEL:03-6434-0379
FAX:03-6434-0478
店舗運営責任者:田中賢太郎

営業時間:10:00〜17:00 定休日:土日祝日年末年始
※ご注文は24時間受付ております。
メール: info@bloom-co.com (お気軽にお問い合わせください。)


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